ホヤ産業を取り巻く背景〜東日本大震災による影響〜 海のパイナップルと呼ばれ、甘み、塩味、酸味、苦み、うまみといった５味を一度に堪能できるといわれる東北の太平洋側の海産物「ホヤ」珍味ともされ、ハマるとやみつきになる独特な味 … 続きを読む SDGｓでつなぐ水福連携と産業持続化の取り組み-前編-