タカタアグリコンソーシアム
本日の現場はひころいちファームさん
陸前高田の就労継続支援B型のあすなろホームさんとの食品加工連携です。

きっかけはひころいちファームさんとの農福連携
あすなろホームさんとは夏野菜の収穫の連携予定でしたが
部分的な人手の要請でも大丈夫かな？と
ひころいちファーム村上さんよりご相談いただき
GWより全国に飛び立つひころいちファームさんのお米を使ったお菓子
『pori free（ポリフリー）』の製造のお手伝いを仲介しました。

まずはコーディネーターが現場作業を確認し、作業工程を動画にして
あすなろホームさんにご相談
そして現場にて、あすなろホームさんと確認を行い

現場確認後あすなろホームさんでシフトを組んでいただき
早速現場作業へ

こちらの『pori free（ポリフリー）』ですが３種類の味があり
・野菜ブイヨン風味
・青のり風味
・えびせん風
しかも
・アレルゲン対策
・保存料&香料フリー
・グルテンフリー
企業努力とそのポリシーを感じざるを得ません

そしてなんと青のり味は
あすなろホームさんで加工しているすじ青のりを使用しています。
というわけで、こちらのポリフリー
あすなろホームさんでも仕入れ販売が決まり
陸前高田のはぴなろカフェにも並びました。
連携がつなぐさらなる連携
今後の広がりにも期待します。

文：鈴木 拓

- 作業日数	5月〜10月の間（週1〜4回）
- 委託費合計	348,050円